Телефон в Праге: +420 777 887 973

Чешская кухня и рестораны

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

«Если бы люди больше ценили пищу, а не копили золото, этот мир был бы гораздо веселее». Дж.Р. Толкиен

Итак, Вы собираетесь в путешествие и Вам предстоит увидеть Прагу с ее извилистыми улочками, мощеными брусчаткой, черепичные крыши старинных домов и башен, гранитные набережные и холмы над рекой. Предстоит бродить по шумным площадям и тихим дворикам, предстоит заблудиться в лабиринтах улиц старого города (хотя и не все, кто блуждает, заблуждается), предстоит смертельно устав сидеть в каком-нибудь ресторанчике, попивая пиво, вино или кофе, смотреть на проходящих мимо Вас людей, слышать их речь. И в какой-то момент придет ощущение города, Вы почувствуете себя частью Праги, дамы старомодной, неспешной и несуетливой.

Но! Радоваться жизни будучи голодным невозможно!

Голодный человек (особенно если это мужчина) не может быть счастлив, ибо

«Нет ничего тяжелее пустого желудка»

Поэтому во время путешествий гастрономическая часть очень важна. Правда, в чужом городе довольно трудно соориентироваться где и за какие деньги можно поесть. В Праге у Вас проблем не будет, если последуете нашим советам:

1. Перед входом  в ресторан всегда весит меню, посмотрите на мясные и рыбные блюда — они самые дорогие. Всё, Вы уже знаете ценовую категорию этого заведения. А если вы думаете, что не разберётесь в меню — вот подсказка:

 

Мясо- maso

Рыба- ryba

Салат- salát

Десерт- dezert

Суп – polévka

Птица – drůbež

2. Внимательно посмотрите на вывеску перед входом, если там написано:

Restaurant – это значит , что перед Вами ресторан 1-ой категории. Там предполагаются белые скатерти, накрахмаленные салфетки и сдержанные официанты. Еда и атмосфера в цене.

Restaurace – ресторан 2-ой категории. Еда хорошая, цены радуют, и подобных заведений в Праге больше всего, некоторые можно выделить в отдельную группу сетевых ресторанов, и в центре Праги встречаются не в единичном количестве. Итак, существуют три сети: Potrefená husa,  Kolkovna, Kozlovna. Все они ориентированы на национальную чешскую кухню, качество гарантировано ( результат конкуренции между сетями), цены вполне приемлемы. Различие — в сортах пива.

20151006_17061420151006_165100 20151006_170417

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Potrefená husa (подстреленный гусь) —  представлен весь пивной ассортимент пражского завода Staropramen.

2. Kolkovna  — название от старой пражской улицы V Kolkovně, там расположен первый ресторан этой сети, пиво плзеньского пивовара

3. Kozlovna — пиво завода Velkopopovický kozel.

Кроме того существуют  рестораны с собственными пивоварнями. Если интерасна эта тема-  смотрите наш блог о Праге, раздел, посвященный пивоварам.

Pivnice – ресторан 3-ей категории. Пиво и еда не дорогие. В нагрузку получете соседа по столу и лавке. Будте дружелюбны с теми с кем Вам придётся розделить трапезу. Радуйтесь, Вас ждёт новое знакомство!

Hospoda – одним словом — пивная. Пива много, еды мало, цены низкие.

Jídelna - столовая. Встречается редко. Цены очень низкие, меню только на чешском языке.

Kavárna – кафе. В кофейнях можно и перекусить, а цены зависят от расположения относительно исторических объектов.

А теперь чешская национальная кухня.

Книга о вкусной, но нездоровой пище.

Приятного аппетита – dobrou chuť